DSC_0208

Соус «Сацебели»

Сацебели, аджика и ткемали — традиционные кавказские соусы, которые подают к мясу. Они пикантны и островаты, но помогают организму легче перенести «жирную мясную» нагрузку. Сацебели обычно имеет насыщенный красный цвет, но мы любим розовые помидоры. Кинзы изначально добавили меньше чем...
DSC_0181

Дзадзыки — греческий соус

Дзадзыки идеально подходит к мясным, овощным и рыбным блюдам. Ели вы решили запечь рыбку — приготовьте дзадзыки. Если вы жарите на гриле мясо — не забудьте о дзадзыки. Если утром вы захотели кусочек тоста — без соуса не обойтись. Универсальный...