павлова

Самый простой рецепт самой вкусной мини Павловой

Не так давно (или давно?) нашла до безобразия простой рецепт меренги. На 8 марта приготовила этот по-настоящему женский, воздушный и нежный десерт. Еще мне понравился крем, который случайно появился на моей кухне, во время одного кулинарного эксперимента.   Ингредиенты для...
тыквенные пирожные

Тыквенные кексы

Целая осень выпала из моего блога. Осень и бесконечное количество рецептов, которые не попали в объектив фотоаппарата. И я совсем о них не жалею. Все было бесконечно вкусно и страшно калорийно. Все мы отложили немного «тепла» на зиму и благополучно...
Sinnabons (Синнабоны). Пошаговый рецепт

Sinnabons (Синнабоны). Пошаговый рецепт

Новогодние и Рождественские праздники редко проходят без выпечки. Семьи собираются на кухне, и в сопровождении громких бесед, веселого смеха, пьют чай, кушают вкусные пирожные, булки, торты. Квартиры и дома наполнены зимними праздничными ароматами. То и дело раздается стук в дверь,...
DX51kmFe_s0hh

Чизкейк без выпечки

Этот снимок хранится в моем компьютере еще с апреля/мая. Я готовила чизкейк для журнала, но так и не решилась выложить в блог.Тогда у нас возникли некоторые разногласия по поводу авторства. Снимок, который вы сейчас видите, полностью принадлежит мне: начиная с...
DSC_0217

Чизкейк с черешней и брауни

Вчера мне удалось уберечь немного восхитительного брауни. Сегодня я сделала из него чизкейк с черешней. Сейчас он стоит в холодильнике и заставляет меня все время поглядывать на часы. Осталось еще 20 минут. Пока что из того, что я успела попробовать,...
эклеры

Эклеры с сырным кремом и шоколадно-ромовым ганашем

Продолжаю разбирать накопившиеся фотографии. Эти эклеры готовились как раз накануне моего отъезда на Старый Новый Год. Пришлось, конечно, немного повозиться с заварным тестом, но к вечеру гости с аппетитом лакомствовали вкусными пирожными. Многие друзья удивляются когда я успеваю готовить, учиться...
DSC_0317

Тирамису. Пошаговый рецепт

Мы с мужем очень любим этот десерт. Вот, что ни говори, а самый лучший Тирамису получается только дома. Еще ни один повар не угадал тех пропорций, которые нам по душе. Хотя в прошлый раз я и сама просчиталась, перелив коньяка....
D0-B4

Торт со сгущенкой и меренгой. Пошаговый рецепт.

В новом году, думаю, многие заметили существенные изменения не только в оформлении блога. Я решила изменить его от корки до корки. Многие не поймут, потому что привыкли к старому дневнику. Да и я сама скучаю по своему прежнему названию «поломай...
DSC_0005

Капкейки с яблоками и корицей

     Когда моя бабушка была примерно моего возраста, она каждые выходные пекла для дедушки и своих дочек что-нибудь вкусное: пирожки, трубочки, заварные… Со временем, когда мама и тетя обзавелись своими семьями эта традиция потихоньку забылась. Сейчас я стараюсь вернуть...