Запеченная паста с говядиной и сырным соусом

Запеченная паста с говядиной и сырным соусом

Я редко готовлю макароны. Думаю в этом виноваты мои детские вкусовые привычки. На нашем столе частым гостем был картофель, предпочтительно в виде пюре. На втором месте были гречка и рис. Даже готовя обед на скорую руку мы предпочитали кашу макаронам....
Соус сальса

Соус «Сальса»

Уже второй месяц подряд я веду отчаянную борьбу с простудой. Два дня хожу по квартире с красными глазами, опухшим носом и першением в горле, и испытываю все возможные методы медицины: от традиционной до стариковской. Знаете, я разве что не прыгаю...
вяленые помидоры

Вяленые помидоры

На днях мне жуть как захотелось вяленых помидоров,хотя до этого я их не пробовала. Причем все рецепты мне предлагали что-то совершенно неподходящее. Даже не знаю как объяснить. Такое бывает, когда смотришь и знаешь, это подойдет или наоборот. За неделю я пересмотрела...
DSC_0203

Икра баклажанная

Баклажанная икра — это моя настоящая слабость. С детства люблю ее не только кушать, но и готовить. Обычно баклажаны я отвариваю, отжимаю под гнетом и уже потом смешиваю с овощами. В книге нашла рецепт из запеченных баклажан. Вкус практически не...
DSC_0208

Соус «Сацебели»

Сацебели, аджика и ткемали — традиционные кавказские соусы, которые подают к мясу. Они пикантны и островаты, но помогают организму легче перенести «жирную мясную» нагрузку. Сацебели обычно имеет насыщенный красный цвет, но мы любим розовые помидоры. Кинзы изначально добавили меньше чем...
DSC_0227

Помидоры гриль

Последний «дачный» рецепт. Надеюсь, мои рецепты для гриля пригодятся вам летом. Буду искать новые и выкладывать в блог! Ингредиенты  Помидоры — 6 шт Оливковое масло — 6 ч.л. Базилик Свежая зелень Соль, перец Метод 1. Срезаем у томатов верхушку и...