эклеры

Эклеры с сырным кремом и шоколадно-ромовым ганашем

Продолжаю разбирать накопившиеся фотографии. Эти эклеры готовились как раз накануне моего отъезда на Старый Новый Год. Пришлось, конечно, немного повозиться с заварным тестом, но к вечеру гости с аппетитом лакомствовали вкусными пирожными. Многие друзья удивляются когда я успеваю готовить, учиться...
DSC_0258

Заварное тесто. Пошаговый рецепт

Утром вернулась с первого гос экзамена. Только сейчас немного отошла от ночной поездки. Не люблю поезда, не люблю ездить ночью, не люблю это состояние рассеянности после всего. У меня накопилось несколько рецептов. Пока обработала пошаговый с заварным тестом. Мне кажется,...
DSC_0103

Гужеры с розмарином и сыром «Чеддер»

Для меня не сладкие заварные были диковинкой. Мы ведь со школы привыкли к сливочному крему. Когда нашла этот рецепт, сразу поняла, что мне понравится. И я не ошиблась. Розмарин добавляет некую изюминку этим заварным. Стоит отметить, что булочки, если они не до...