DSC_0223

Фаршированный перец в пароварке

Со сменой города, страны много перемен происходит и в самой жизни. И даже если на новом месте ты чувствуешь себя намного комфортнее, все же некая неразбериха витает в воздухе. Так и у меня. Я как бы не изменилась, осталась прежней:...
DSC_0204

Рыбные котлеты с картофелем и зеленым горошком

Я сомневаюсь, правильно ли перевела блюдо. На английском они звучат как «fish cake». Но скорее всего это сытное «два в одном»: и гарнир, и второе, и просто закуска. Порция из пары штук — не для дюймовочек. У меня под рукой...
DSC_0542

Пицца с креветками и зеленым горошком

Пересматривала фотографии на компьютере и нашла фото пиццы креветками и зеленым горошком. Подозреваю, что они относятся к тому периоду, когда я искала лучшее тесто. Подумала и решила приготовить ее на обед. Сама помогла себе определиться:) Ингредиенты для теста: Мука — 200...
IMG_1431

Гороховый суп-пюре с чесночными гренками

Горох — отличная замена мяса, ведь в нем очень много белков, которые, в отличии от мясных очень легко усваиваются. Помню когда-то удивлялась увидев гороховое пюре, но когда узнала, что немцы из него еще и колбасу делали, предыдущее мне показалось еще...
IMG_1479

Булочки с бифстроганов и овощами

Понравился нашей семье бефстроганов, но чтобы не повторяться решила воспользоваться интересным рецептом. Соединить выпечку и мясо, приготовленное таким способом оказалось интересной задумкой. Ингредиенты: Бифстроганов- 500 гр Замороженные горошек и кукуруза — 1 ст. Слоеное тесто — 6 листов Яйцо —...
IMG_1501

Мексиканский суп с фрикадельками (Albondigas Soup)

С мексиканской кухней я еще не сталкивалась. По сути, этот суп похож на бабушкин с фрикадельками, но в нем нет картофеля (он был бы слишком наваристым) и есть травки, которые не характерны для украинской кухни. Мои кулинарные способности оценивала подружка....